行業(yè)資訊
近些年茶界很焦慮。焦慮如何吸引年輕人來喝茶，焦慮如何把茶賣給更多的消費(fèi)者。焦慮來焦慮去，一些茶企將目光瞄準(zhǔn)了市場前景十分廣闊的快消品領(lǐng)域。茶可以做成快消品嗎?答案顯然是肯定的，從新茶飲的火爆就可見一斑。但對傳統(tǒng)茶企來說，將茶做成快消品需要改變的還有很多。
茶離“國飲”有多遠(yuǎn)?
來源：《普洱》雜志
古有“上品飲茶，極品飲花”之說，可見花茶在中國歷史上享有極高的盛喻?；ú枰蚱渌x用的鮮花富含糖甙類、黃酮類、內(nèi)酯類、香豆素類、槲皮素、甾類、萜類等活性化合物，相對于綠茶含有更加全面的活性成分。同時，花茶因其香氣鮮靈濃郁，深受消費(fèi)者的喜愛。但相對于綠茶，花茶的健康功能作用研究非常有限，這是亟待研究的一個方向，尤其是利用體外體內(nèi)模型評估不同代表性花茶與綠茶健康功能作用的異同，這將有助于花茶的高值化利用與開發(fā)。
來源：《中國茶葉加工》雜志
3、如果將來從中國走出世界一流茶葉企業(yè)，會是長啥樣子？
世界一流的茶葉企業(yè)，是啥樣子？
中國人民大學(xué)商學(xué)院楊杜教授在做主旨講演時談到企業(yè)的“地域性：從村鎮(zhèn)級到世界級”，將企業(yè)按地域?yàn)橹饕獦?biāo)準(zhǔn)劃分為：村鎮(zhèn)級、區(qū)縣級、省市級、國家級、國際級和世界級共六個級別，并大體對應(yīng)目前的不同銷售額。
來源：茶業(yè)管理評論
產(chǎn)品資訊
4、2022中茶茗山冰島五寨普洱茶（生茶）緊壓茶
臻選冰島五寨產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原料
香韻菲菲冰韻盈盈
一瓣心香冰心可鑒
冰島五寨茶區(qū)介紹
冰島五寨茶區(qū)隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，冰島茶以濃醇細(xì)膩、冰糖香韻聞名天下。
冰島五寨是冰島茶區(qū)的核心地帶，地域特征顯著，茶葉表現(xiàn)力強(qiáng)，充分展現(xiàn)出冰島茶的獨(dú)特魅力。
現(xiàn)今，正皓茶再次推出印記系列又一扛鼎力作——金印，正皓茶以“印級”品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選布朗優(yōu)質(zhì)大樹原料，由正皓茶食品級、千噸量級生產(chǎn)車間高標(biāo)準(zhǔn)精制而成，且在原產(chǎn)地勐海干倉靜待十年之久。
“金印”茶湯橙黃，明凈油亮，一股獨(dú)特的煙香濃郁四溢，入口醇厚飽滿，稠滑勁道，收斂性稍縱即逝，生津回甘彌漫口腔，活力十足，而后湯柔味醇，湯感清正，口齒間留存清新淡雅、干凈純粹的煙韻，余韻繞喉，性價比超高，可現(xiàn)飲、可珍藏，實(shí)乃經(jīng)典。
6、2022七彩云南七彩班章生茶震撼獻(xiàn)世！
七彩班章原料采自七彩云南班章萬畝有機(jī)茶園
從種植到茶葉采摘，茶園堅持有機(jī)管理
人工除草、翻土、修枝和深耕
茶園內(nèi)樹木叢生，百草豐茂，林茶競天崢嶸
茶質(zhì)純凈，茶韻悠遠(yuǎn)
純正的班章血統(tǒng)，再加上至臻自然的有機(jī)品質(zhì)
所出之茶，如泰山之上，再壘高山！
知識
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，種類繁多，沖泡手法不對，很容易出現(xiàn)清淡如水，或者苦澀難咽的情況。
這導(dǎo)致了很多茶友在第一次嘗試時，因?yàn)闆]有掌握正確的沖泡方法，而失去了對普洱茶的興趣。
因此如果想泡出好喝的普洱茶，就需要根據(jù)不同類型的普洱茶，選擇合適的沖泡方法。
來源：陸離茶寮
8、關(guān)于醒茶的這些小知識，愛喝茶的友友們都學(xué)起來！
說到醒茶，大多數(shù)人的觀念里就是潤茶，其實(shí)相對于老茶來說，醒茶還有另一層意思。
老茶往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。
要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。
老普洱茶在準(zhǔn)備喝前需要先解茶“醒茶”。
來源：易武同慶號
展會
9、第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會”于6月15日開幕
6月13日上午，第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會發(fā)布會在貴陽舉行。
本次發(fā)布會發(fā)布了新國發(fā)2號文件對貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)、2022年全省春茶生產(chǎn)情況、第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會籌備工作情況本屆茶博會亮點(diǎn)等熱點(diǎn)話題進(jìn)行了答記者問。
來源：黔茶資訊
第十六屆中國（重慶）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨重慶市第五屆斗茶大賽·川渝茶葉品牌聯(lián)展將于2022年7月8日-11日在重慶隆重舉辦。
斗茶大賽暨川渝茶葉品牌聯(lián)展是共同推進(jìn)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)、鞏固拓展脫貧成果的重要舉措。作為2022年度華巨臣茶博會大聯(lián)展首展，我們將積極應(yīng)對疫情給茶博會各項(xiàng)工作帶來的嚴(yán)峻考驗(yàn)，一手抓防控，一手備戰(zhàn)；致力提升川渝茶品牌的影響力，推進(jìn)川渝兩地茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；共襄成渝雙圈盛舉，助推茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)振興。
來源：茶悅世界
整理：茶小果
